على الرغم من صغر حجمها كدولة, إلا أن بلجيكا مشهورة عالميا بأطباقها الشهية كما أن البلجيكيون معروف عنهم بأنهم يحبون المتعة و متذوقون رائعون حيث أنهم تحصلوا على لقب الذواقة عن جدارة.

المطبخ البلجيكي عبارة عن خليط من التأثيرات الفلمنكية و الفرنسية و يعتبر بين الأفضل في أوروبا. بلجيكا لديها أكبر عدد من المطاعم في العالم و الحائزة على نجمة ميشلان للفرد الواحد.

السكان يفتخرون بالوافل الخاص بهم (الجوفر), الشوكولا ذو الجودة العالية و البطاطس المقلية و التي على الرغم من الاسم الشائع (البطاطا الفرنسية) إلا أنها نشأت في بروكسل. يقولون عن نفسهم أنهم يأكلون و يشربون مثل الفرنسيين, يمشون مثل الألمانيين و منفتحين مثل الهولنديين.

تم عقد ندوة الخبراء عن المخبوزات و الحلويات البلجيكية التقليدية يوم 3 مارس 2020 بتنظيم من نادي Richmont الكرواتي و شركة TIM ZIP  بدعم كبير من النادي البلجيكي.

لقد كانت رحلة تذوق ناجحة و التي قام فيها  بيني سوينين, عضو نادي Richmont البلجيكي, سيد الحرفة و الرجل ذو الخبرات التي يحسد عليها, بنقل معرفته و خبرته بسرور مع المشتركين في حلقة النقاش.

حضر حوالى 30 مشتركا من البوسنة و الهرسك, كرواتيا و صربيا ورشة العمل التفاعلية و التي كانت متبوعة بتحضير البريوش البلجيكي, خبر الأيتام, خبز ليج و العجينة الحلوة المليئة بالزبيب, التارت المحشو بحشوات متنوعة, مشروبات البيض الكحولية و حلوى البرالين اللذيذة المحشوة بمشروبات المسكرات المختلفة.

إذا حكمنا من خلال الأجواء الإيجابية و الوجوه الراضية فإن الوصفات المغرية التي تم تقديمها بالإضافة لحماس الخبير البلجيكي سوف يحفز خيال و إبداع المشاركين و يلهمهم بالأفكار الجديدة و المشاريع التجارية.