أقيمت الندوة المهنية بعنوان ” عيد الفصح على النمط الإيطالي” يوم الأربعاء الموافق 27. شباط  عام 2019  في زاغرب بتنظيم من نادي ريشمونت الكرواتي وشركة تيم زيب وبدعم خاص من خبراء الخبازة والحلويات من نادي ريتشمونت الإيطالي.

قدم  نائب رئيس النادي، السيد فبريتسيو زوكي وأمين النادي، السيد ماتيو كنسولو باحتراف لحضور الفعالية المنتجات الإيطالية التقليدية لعيد الفصح مثل كولومبي باسكالي، باستيري نابوليتاني، تورتي ديللي روسي و تورتي باسكليني. شارك خمسة وثلاثون شخصا من منطقة كرواتيا وصربيا في الندوة وتابعوا المنتج عن كثب. اكتمل البرنامج بمحاضرة موضوع ” استخدام كل منتجات الصناعة الغذائية والابتكارات التكنولوجية في تنمية منتجات الخبازة لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ومرض السكري” بأداء د.العالمة بويانا فوتشكو الفائزة بجائزة مؤسسة إيفان بوليتش لأفضل رسالة دكتوراة.