Smjese i koncentrati za ražene vrste kruha i peciva
Smjese s raženim brašnom i dodacima koji osiguravaju jednostavnu proizvodnju različitih vrsta raženih i miješanih raženih kruhova i peciva. Proizvodima osiguravaju karakterističnu boju i okus na raž, hrskavu koricu i dugotrajnu svježinu. Doziranje 10-100 % na masu brašna.
- Raženo brašno sa suhim raženim kiselim tijestom
- Koncentrat s raženim brašnom za proizvodnju kruha i peciva
- Koncentrat za proizvodnju miješanog raženog kruha s raženom sladi, sa ili bez dodatka sjemenki lana
